Poate că nu știați câteva lucruri interesante despre frigider. Temperatura ideală a frigiderului trebuie să fie apropiată de 4 grade,iar a congelatorului de -18 grade. Ușa de la frigider e cea mai puțin rece parte a frigiderului,deci nu se pune acolo carne sau produse lactate. Acolo se pun vinuri sau sucuri de fructe.
Alimentele se congelează rapid și în cantități mici. Alimentele nu se lipesc de pereții frigiderului dacă puneți un covoraș dintr-o folie de aluminiu. Alimentele înghețate se dezgheață în frigider,ci nu în bucătărie,așa se împiedică înmulțirea rapidă a bacteriilor. O bucățică mică de vanilie alungă mirosurile grele din frigider. Frigiderul se curăță perfect cu oțet și apă și se lasă la zvântat.
Pentru cele mai multe gospodine prepararea ouălor este una dintre cele mai mari încercări. Ține minte,ouăle cu coaja crăpată se pot fierbe într-o folie de aluminiu. Dacă vrei ouă tari,ele se fierb în apă rece timp de 15 minute. Pentru ouă cleioase,se fierb 4 minute în apă dată în clocot,iar cele moi se fierb 3 minute în apă dată în clocot. Ouăle fierte pentru salată sau pentru umplut,se curăță perfect dacă înainte de a le curăța se sparg la capul turtit și se pun în apă rece.
Și acum câteva sfaturi utile despre vasele de gătit. Crustele tari de aluat se curăță dacă se freacă cu puțină hârtie și sare,se ung cu ulei,apoi se acoperă cu p cârpă umedă. După două ore sunt ca noi. Mâncarea prinsă pe fundul cratiței se presară cu sare grunjoasă și se lasă o oră,arsura se desprinde ușor. Obiectele din fontă (plite,tigăi) se curăță cu o ceapă tăiată în două și se lustruiesc cu o pânză înmuiată în ulei.
Vasele de aluminiu se freacă cel mai bine cu un dop mare de plută,cu săpun și apă caldă și nu se lasă niciodată neșterse. Bicarbonatul de sodiu,oțetul și zeama de varză sunt ingrediente care pot fi folosite cu succes la frecarea vaselor de alamă. Vasele în care s-a preparat pește,se spală întâi cu apă rece,apoi cu apă caldă. Vasele de inox nu se spală decât cu săpun lichid,nu se freacă cu burete de sârmă sau tix. Ele se fierb cu 2 lingurițe de praf de copt.
